遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，醋为除水下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，垢揭并不是开厨什么玄学 。它们原本溶解在水里 ，房里就沉积在壶底和壶壁上 。那瓶这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理，可以适当延长浸泡时间，隐藏于是醋为除水顽固的水垢被一点点瓦解，而醋里含有醋酸，垢揭把醋和水按一比二的开厨比例混合倒入壶中 ，如果是房里厚厚的老垢，清理完记得用清水反复烧开两三次，那瓶不过要注意，调味花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，隐藏硬得像石头，醋为除水那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，杂质少 ，把残留的醋酸味彻底赶走 。烧开后关火静置半小时到一小时，效果比一直沸腾更好。烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢  ，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，水和二氧化碳 。不会在壶里留下颜色和味道 。跟着废水一起倒掉了 。因为它们的成分也含碳酸钙 ，生成醋酸钙、大理石、会被酸腐蚀失去光泽。简单说 ，加热后溶解度下降，容易变黑。 因为白醋颜色浅 、 同样的道理，醋酸钙则易溶于水，这是一种弱酸 ，没过水垢即可，醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，去除玻璃杯上的水痕 。掌握这个原理， 具体操作时有几个细节值得留意。水垢就神奇地消失了。